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三亞保障高考期間餐飲食品安全
來源：
作者：陳曼莉 2011-06-08
本報訊(記者劉澤林 通訊員賀瀾起 陳利琛）為保障廣大考生在考試期間的飲食安全，高考期間，海南省 三亞 市食品藥品監(jiān)督管理局對學生及家長集中用餐的餐飲服務單位進行重點檢查，全力做好食品安全保障工作。
高考期間，三亞市食品藥品監(jiān)督管理局向考生用餐單位派出現(xiàn)場監(jiān)督員，對每個餐次、每個食品環(huán)節(jié)進行全方位、全過程、全天候現(xiàn)場巡回監(jiān)督，嚴防食品安全事故發(fā)生，全力確保師生的飲食安全。對考生用餐人數(shù)較多較集中的三亞市一中食堂及麗萊酒店餐廳，該局還專門進行認真細致的檢查，查看了廚房衛(wèi)生、食品原料進貨登記、食品加工制作、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)和內(nèi)容，了解了食品添加劑的管理及使用情況、菜品留樣情況等，檢查總體情況良好。但現(xiàn)場也發(fā)現(xiàn)企業(yè)為學生提供外購成品烤鴨等問題，執(zhí)法人員當場責令改整，下架處理。
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