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曾經(jīng)標(biāo)志性酒店何以跌落云端

來(lái)源：     作者：陳曼莉    2011-01-08

　　1月5日，全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)一紙通知，讓全國(guó)七家高星級(jí)酒店摘星，而海口金海岸羅頓酒店、泰華酒店赫然在列，引起海南酒店行業(yè)不小的波動(dòng)，創(chuàng)下海南首家五星酒店被摘的紀(jì)錄。而自2011年1月1日起，新版《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。“新的劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格，海南還將有一些酒店被擋在標(biāo)準(zhǔn)之外。這對(duì)于全省的旅游飯店行業(yè)來(lái)說(shuō)，是一次大考。”省旅游委監(jiān)督管理處處長(zhǎng)許皓說(shuō)。

　　□本報(bào)記者 祝勇 實(shí)習(xí)生 何愛(ài)章

　　酒店品牌遭受重創(chuàng)

　　金海岸羅頓大酒店于1994年4月8日開(kāi)業(yè)，1997年4月榮膺五星，是海南省最早的五星級(jí)酒店之一，也是海南省惟一的自2004年以來(lái)連續(xù)六年被評(píng)為海南省著名商標(biāo)的酒店。在2005年的全省星級(jí)飯店復(fù)核中，金海岸羅頓大酒店獲得五星級(jí)評(píng)定。金海岸羅頓酒店是*ST羅頓擁有的資產(chǎn)，2009年年報(bào)顯示，*ST羅頓主營(yíng)業(yè)務(wù)收入為1.77億元，實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司的凈利潤(rùn)為-3861萬(wàn)元。如今，羅頓酒店卻直接被摘星，品牌再度受到重創(chuàng)，業(yè)績(jī)也將受到影響。

　　另一家被摘星的海口泰華酒店，1986年開(kāi)業(yè)，被國(guó)家旅游局評(píng)定為全國(guó)首批三星級(jí)酒店，曾創(chuàng)下海南酒店業(yè)發(fā)展史上數(shù)個(gè)第一。2002年，海口泰華酒店停業(yè)進(jìn)行升四星裝修改造，次年1月底峻工并重新開(kāi)業(yè)，6月被評(píng)為四星。

　　硬件老化成致命傷

　　“對(duì)于此次兩家高星級(jí)酒店被摘牌，海南省海口市旅游主管部門先前根本不知情。”許皓說(shuō)，兩家存在不同程度硬件老化、維修保養(yǎng)不夠等問(wèn)題，雖然在平日內(nèi)維修保養(yǎng)也有投入，但限于經(jīng)費(fèi)限制，力度不夠。

　　海口市旅游委主任龍衛(wèi)東說(shuō)，硬件老化是當(dāng)前一些酒店的致命傷，這也是海口、海南酒店頭一次遭遇全國(guó)星評(píng)委的直接摘星。海口一些酒店人士認(rèn)為，從這前所未有的舉動(dòng)中看到全國(guó)星評(píng)委的決心，以及新版《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》的迫切性。全國(guó)星評(píng)委表示，此次組織對(duì)高星級(jí)飯店的暗訪檢查并做出相應(yīng)處理決定，是國(guó)家旅游局致力提升旅游飯店服務(wù)質(zhì)量和建立星級(jí)飯店退出機(jī)制的重要舉措之一，同時(shí)也向行業(yè)傳遞了一個(gè)強(qiáng)烈的信號(hào)：旅游飯店的星級(jí)并不是終身制，各星級(jí)飯店要在資金支持、服務(wù)管理和教育培訓(xùn)等方面做出持續(xù)努力，保證飯店服務(wù)品質(zhì)與星級(jí)要求相匹配。

　　目前，海南已評(píng)定星級(jí)飯店近300家，具備年3000萬(wàn)人次的接待能力，是全國(guó)星級(jí)飯店最密集地

　　區(qū)之一。然而，部分星級(jí)飯店始建于上世紀(jì)90年代，已經(jīng)“超齡服役”。如金海岸羅頓大酒店于1994年開(kāi)業(yè)，而泰華酒店更早，1986年就已開(kāi)業(yè)，按照酒店經(jīng)營(yíng)的規(guī)則，酒店最佳經(jīng)營(yíng)期為建設(shè)后的十年以內(nèi)，此后必須逐年對(duì)客房、相關(guān)配套進(jìn)行更新。據(jù)分析，近些年物價(jià)上漲，企業(yè)成本增加，同時(shí)，水、電、員工工資及員工各項(xiàng)保險(xiǎn)支出增加，企業(yè)利潤(rùn)減少。在此情況下，重新投入難以為繼。

　　2008年，海口市54家三星級(jí)以下飯店用于更新改造的資金共達(dá)2005萬(wàn)元，但一些酒店仍然無(wú)法改變?cè)O(shè)施陳舊的面貌。如2005年被取消星級(jí)的新南洋大酒店，于1991年開(kāi)始營(yíng)業(yè)，1995年裝修一次，此后因?yàn)榫频晷б娌缓茫贌o(wú)資金投入更新改造。

　　準(zhǔn)×星以違法論處

　　國(guó)家旅游局《關(guān)于〈旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定〉(GB/T14308-2010)實(shí)施辦法的通知》中規(guī)定，飯店不得以“準(zhǔn)×星”、“超×星”或者“相當(dāng)于×星”等作為宣傳手段，一旦出現(xiàn)將以違法論處。

　　按照新版國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施辦法的要求，全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)對(duì)飯店星級(jí)的劃分有一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)以及白金五星級(jí)，沒(méi)有“同級(jí)”、“準(zhǔn)×星”、“超×星”或“相當(dāng)于×星”這種標(biāo)準(zhǔn)。飯店星級(jí)有著嚴(yán)格的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)定規(guī)程。經(jīng)評(píng)定達(dá)到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的飯店，由全國(guó)旅游飯店星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)頒發(fā)相應(yīng)的星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌。星級(jí)標(biāo)志的有效期為3年，旅游飯店應(yīng)將星級(jí)標(biāo)志置于飯店前廳最明顯位置，接受公眾監(jiān)督。旅游飯店星級(jí)證書(shū)和標(biāo)志牌由全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)統(tǒng)一制作、核發(fā)，任何單位或個(gè)人未經(jīng)授權(quán)或認(rèn)可，不得擅自制作和使用。

　　目前，國(guó)家旅游局、全國(guó)星評(píng)委要求，各地要抓緊統(tǒng)一部署安排轄區(qū)內(nèi)所有星級(jí)飯店對(duì)照新版國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行達(dá)標(biāo)工作，并于2011年下半年組織達(dá)標(biāo)檢查，并要加強(qiáng)對(duì)新版國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施辦法的宣傳和培訓(xùn)。許皓透露，省旅游委將召集全省酒店行業(yè)，針對(duì)新版國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)召開(kāi)專題的分析說(shuō)明會(huì)，讓更多的酒店人士知曉新的標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改進(jìn)。