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游記：三亞海灘捉蟹其樂無窮
來源：海南日報
作者：王吉拉 2009-04-10
海邊釣螃蟹既愜意又有趣。海南日報記者 程范淦 攝 
后海灣海水清澈，是捉蟹的好地方。海南日報記者 程范淦 攝
有人說到三亞不玩捉螃蟹游戲，就是個遺憾。確實(shí)，三亞海灣很多，海灘上隨處可見各種各樣的小螃蟹，它們長相奇特，古靈精怪，動作迅速，讓人不由得產(chǎn)生跟他們“斗法”的想法。
斗蟹方法有很多種，有蟹網(wǎng)捕蟹、燈光誘蟹、挖洞捉蟹、竹絲釣蟹等方法，每一種方法所適用的海域也不一樣，如蟹網(wǎng)捕蟹、燈光誘蟹適合在淺海有礁石的海域使用，挖洞捉蟹、竹絲釣蟹適合在海灣的沙灘上使用。
斗蟹時，穿什么樣的鞋至關(guān)重要，拖鞋千萬不能穿，最好是水陸兩用鞋，跑動起來方便，不然“戰(zhàn)斗”還沒開始，你的腳就可能被礁石劃傷。著裝最好是一身“短打扮”，干凈利落，適合下水就可以。
三亞后海礁石林非常適合蟹網(wǎng)捕蟹，出發(fā)前需要準(zhǔn)備一個編織網(wǎng)，網(wǎng)眼不能太大，因?yàn)楝F(xiàn)在大蟹確實(shí)不多。捕蟹的餌料很重要，據(jù)專業(yè)人士介紹最好的餌料是剝?nèi)チ似さ纳呷?，白色的二公分長，捆在網(wǎng)中間，沉入水底易被發(fā)現(xiàn)。蛇肉難以尋覓，大多時候只能用蝦。
螃蟹進(jìn)了網(wǎng)只顧享受美食，等到你提網(wǎng)時它已經(jīng)來不及逃跑，八只蟹爪被卡入了網(wǎng)眼里動彈不了，乖乖束手就擒。
坎秧灣有狹長的海岸，岸邊多有礁石，海水較淺，這樣的地方最適合燈光誘蟹，用一個手電筒照著淺海的海水，夜間螃蟹喜愛亮光，它會迎著燈光越過礁石爬過來。來一只抓一只，來兩只抓一雙，用這種方法逮螃蟹收獲頗豐。
三亞大部分海灘都適合挖洞捉蟹和竹絲釣蟹，很多人都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，漫步在海灘上時，發(fā)現(xiàn)到處都是洞，洞口有爪印。其實(shí)這些都是螃蟹的洞穴，大洞里面藏著大螃蟹，小洞里面藏著小蟹。
在三亞灣你就會看到這樣的洞，也可以看到大大小小的螃蟹在附近“漫步”，你一走近它們，它們就飛快地跑，一會兒就跑進(jìn)洞里。
挖洞捉蟹比較有效率，現(xiàn)在很多漁民仍在延用，在海棠灣、土福灣等地你隨時可以看到年輕后生一手拿鐵鍬，一手提桶捉螃蟹。
鐵鍬可大可小，主要是自己用起來順手，拿起鐵鍬在離洞口5厘米的地方往下鏟，當(dāng)鐵鍬全部沒入到沙子中時，轉(zhuǎn)動鐵鍬360度，順勢掏出鐵鍬，此時螃蟹肯定在鐵鍬中的沙子里。
相對于挖洞捉蟹，竹絲釣蟹就麻煩很多，這是一項(xiàng)需要耐心和技巧的技術(shù)活。“斗法”之前需要準(zhǔn)備一根長長的竹絲，頂端穿半截蝦，輕輕地插入蟹洞內(nèi)。如洞內(nèi)有蟹，手上能有竹絲被咬的感覺。此刻，改用左手慢慢地引誘螃蟹向洞口爬，一旦發(fā)現(xiàn)其真身，說時遲那時快，伸手猛地?fù)淙ンπ繁愦×恕?
斗蟹最好的時機(jī)當(dāng)然是漲潮前后，此時海岸上的螃蟹格外多，無論用哪種戲法都可以抓到很多蟹。
不過斗蟹最好僅僅停留在“斗”的層面，逗完它們最好再把它們放歸大海，因?yàn)樗鼈兒芏噙€沒有長大，很多并不適合食用。如果要享受蟹的美味，最好還是求助于漁民或者去海鮮店。（記者 王勇）
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