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綠色餐館 蘑菇世界
來源：
作者：許甲猛 2009-03-05
蘑菇,從東周成為宮廷御膳后，就一直受到人們喜愛。蘑菇含有無機質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分。且多食也不會發(fā)胖，同時，對高血壓、心臟病患者有益，是一種較好的減肥美容食品。在如今這個強調(diào)綠色食品的年代里更是受到人們的追捧。現(xiàn)在各大城市都出現(xiàn)了以蘑菇為主打菜的餐館，像昆明的“蘑菇王”、南京的“蘑菇屋”都用蘑菇菜肴吸引著眾多的食客.
如果您在三亞旅游吃膩了海鮮，也可以吃上一頓“蘑菇餐”換換胃口。位于吉亞大酒店的西式側(cè)的蘑菇世界就是專門經(jīng)營蘑菇菜肴的地方。走進蘑菇世界，大廳里、包廂里到處掛滿了各種野生蘑菇的招貼畫，讓你感覺到了一個蘑菇博物館。等到服務(wù)員小妹拿上列著上百種蘑菇品種的菜單時，你就更感覺大自然中物產(chǎn)實在太豐富了。
在蘑菇世界吃蘑菇，方法也是三亞的特色——簡單，就是打火鍋，喝湯。這里的鍋底是一大特色，采有蘑菇原汁鍋底，這種鍋底是把多種野生干菇放在一口大鍋內(nèi)，加上一些滋補藥材，用溫火熬上十來個小時而成的。吃火鍋時，然后根據(jù)各自的需要加入海南特有水魚或小種雞，再倒進去幾種鮮菇一起煮。夾起一塊蘑菇脆嫩鮮美，潤滑爽口真是美味至極。當(dāng)然蘑菇湯是精華所在，千萬不要浪費喲！
如果您在三亞旅游吃膩了海鮮，也可以吃上一頓“蘑菇餐”換換胃口。位于吉亞大酒店的西式側(cè)的蘑菇世界就是專門經(jīng)營蘑菇菜肴的地方。走進蘑菇世界，大廳里、包廂里到處掛滿了各種野生蘑菇的招貼畫，讓你感覺到了一個蘑菇博物館。等到服務(wù)員小妹拿上列著上百種蘑菇品種的菜單時，你就更感覺大自然中物產(chǎn)實在太豐富了。
在蘑菇世界吃蘑菇，方法也是三亞的特色——簡單，就是打火鍋，喝湯。這里的鍋底是一大特色，采有蘑菇原汁鍋底，這種鍋底是把多種野生干菇放在一口大鍋內(nèi)，加上一些滋補藥材，用溫火熬上十來個小時而成的。吃火鍋時，然后根據(jù)各自的需要加入海南特有水魚或小種雞，再倒進去幾種鮮菇一起煮。夾起一塊蘑菇脆嫩鮮美，潤滑爽口真是美味至極。當(dāng)然蘑菇湯是精華所在，千萬不要浪費喲！
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