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這個春節假期，老爸茶店成了來瓊游客熱捧的打卡地

來源：海南日報     作者：習霽鴻    2024-02-22

　　海南日報記者 習霽鴻

　　春節期間，主打老爸茶的海口正方華美食店電話被“打爆”了。

　　“每天都會接到很多電話。一看號碼歸屬地，大多都是外省的。”正方華經理朱志立說。

　　這個春節假期，前不久剛剛入選海南省級非遺項目的老爸茶成了來瓊游客熱捧的打卡地。平價的美食、熱鬧的氛圍、悠久的歷史，讓這個接地氣的海南本地餐飲文化緊緊抓住了游客的好奇心。

　　2月20日下午，位于海口市四季昌商貿批發城內的正方華總店和往常一樣座無虛席，共計5000多平方米的兩層大廳里，操著不同方言的顧客，在各個窗口前排起長隊。

　　這已經是節后客流量有所回落的場面——大年初四開業后，正方華兩家門店的單店日客流量都能達到8000至1萬人次。

　　正方華總店二樓，為了守住好不容易等來的位子，新疆游客曾禹安特意安排一位家人“留守”，其余人則分散到各個窗口各自排隊。

　　曾禹安從隊伍中探出身子，邊用手機拍攝視頻邊說，“這里的餐點都是現做的，新鮮。”

　　“在海南的最后一天必須來喝一頓老爸茶！”在恒興發茶店總店，上海旅客甘先生和女友已經進入“戰斗尾聲”，桌上的菜接近光盤。甘先生拿起自己的菜單，展示給海南日報記者：西多士、招牌大包、鳳爪、雞翅、檸檬茶、奶茶、菠蘿包，“網上推薦的前幾名基本上都點了，都好吃，不愧是上過紀錄片《早餐中國》的老爸茶。”

　　距離起飛時間還早，甘先生學著當地人，打算在茶店里多坐一會，“有了這樣接地氣的本地文化體驗，這一趟旅行才算圓滿了。”

　　臨走時，甘先生又花了55元，打包了蛋撻、雞蛋糕和蛋黃酥，準備夜間航行時填肚子。

　　一品味老爸茶位于海甸島，老板鄭良全家族4代專營老爸茶生意，聲名在外，也吸引了許多游客。“尤其是不久前老爸茶習俗成為省非遺項目，慕名來體驗的游客更多了。”鄭良全統計，“人比往年春節多了很多很多。”

　　游客體驗海南傳統文化的同時，也給老爸茶帶來了新變化。

　　日常，一品味老爸茶的營業高峰期是上午和下午，中午本地客人少，為了保證新鮮，店里也就只供應清茶、西點等。初六開門后，鄭良全察覺到中午進店的游客數量龐大，趕緊吩咐后廚在中午也新增鳳爪、豬肚、排骨等中式蒸品，暴漲的點單量讓他知道，自己這個決定沒錯。

　　“今年春節海南旅游太‘熱’了，我們也跟著沾光啦！”恒興發茶店老板娘邱天顏說。

　　（海南日報海口2月21日訊）

原標題：這個春節假期，老爸茶店成了來瓊游客熱捧的打卡地 在海口，品不一樣的“茶”