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海南周刊 | 吹著海風品美味 海口灣升騰煙火氣

來源：海南日報     作者：劉夢曉    2023-05-08

一對情侶在海口灣一帶合影。海南日報記者 李天平 攝

　　文\海南日報記者 劉夢曉

　　當夜幕緩緩落下，海口灣兩岸的燈光漸次亮了起來。灣畔的主題餐廳、酒吧、夜市開始忙碌起來。迎著海風喝一杯咖啡，約三五好友聚餐敘舊，在煙霧升騰的攤位前吃幾串燒烤、喝一杯甘蔗汁，不管你來自何方，此時此刻都可以做一回舌尖上的海口人。

市民在海口灣北岸的一家音樂餐吧就餐。海南日報記者 張茂 攝

　　主題餐吧：落日下的海邊餐敘

　　每年5月到8月，當太陽西沉入海，霞光將海面染成金黃色，你可以在海口灣一帶感受到“海水共長天一色”的絕美意境。日落后，位于海邊的各類特色主題餐廳、酒吧開始迎客，輕緩悠揚的布魯斯等類型的音樂從店內(nèi)傳出，借風力飄到海面上，增添了幾分浪漫氣息。

　　“從這里可以看到世紀大橋和海上日落，我們餐廳的創(chuàng)辦者選址時，一眼就看中了這個位置。”海口灣外灘酒吧一條街一家主題餐廳的工作人員林智說，該餐廳是海口灣較早對外營業(yè)的餐飲企業(yè)，考慮到餐廳的位置、主要顧客群體、周邊環(huán)境，他們推出了多種特色西餐、中餐、酒水，“在這里看夕陽、品美食，吹著海風喝點小酒，很愜意。”

　　沿外灘酒吧一條街探訪，記者發(fā)現(xiàn)這一帶的餐廳、酒吧都頗具特色，寬大的落地窗、立于店門口的遮陽傘、白色的桌布、橘黃色的燈光，整體營造出一種溫暖愜意的氣氛。這一帶的餐食種類豐富：主打海南風味的餐廳，有白切文昌雞、白灼海蝦、清蒸石斑魚、燜燉五腳豬等；主打小吃的餐廳有香蘭糯米糕、特色薏粑、清補涼等，還有椰子汁、百香果汁、火龍果炒冰、榴蓮炒冰等飲品和甜點；主打西餐的餐廳有牛排、海魚、扇貝、意面等。

　　今年“五一”假期，林智每天都要工作到晚上12點半左右，對每一位進店的客人，他都笑臉相迎。“我們這里本地外地游客都有，大家進店用餐，美食好吃是一個方面，用好服務(wù)讓客人有好體驗也很重要。”

5月3日晚，市民在逛海大南門夜市。海南日報記者 李天平 攝

　　夜市：海口人的深夜食堂

　　哪里有人氣，哪里就有美食。如今的海口灣是美食薈萃之地。從上空俯瞰位于海甸溪北岸的天匯老碼頭風情商業(yè)街，古典雅致的建筑錯落有致，深灰色的墻衣搭配富有年代感的瓦片，集中連片的商業(yè)街區(qū)宛如一艘乘風破浪的巨輪，與不遠處的世紀大橋遙相呼應(yīng)。

　　在一家東坡文化主題餐廳里，東坡魚、烤生蠔、雪羹湯等是消費者最常點的菜肴。市民游客在品嘗美食的同時，還能了解東坡制作美食的歷史故事，欣賞傳統(tǒng)文化展演，感受宋代文人的風雅情趣。

　　在距海甸溪北岸不遠的海甸三西路，聞名椰城的海南大學南門夜市熱鬧非凡。這里是包括大學生在內(nèi)的許多海口本地人的深夜食堂，也是海口最具煙火氣的地方之一。

　　充滿青春氣息的海大南門夜市，是全海南島規(guī)模最大的夜市之一。每當夜幕降臨，這里匯集天南地北的小吃，長長的夜市一眼望不到頭。文昌糟粕醋、陵水酸粉、東北豬血腸、山東煎餅、炒嗦螺、炒河粉、鹵牛雜、烤羊肉串、烤生蠔、烤茄子、海白豆芽煲、芝麻糊糖水等，種類繁多的美食小吃足以讓吃貨們胃口大開。

　　“美味最能俘獲人心，最近這段時間我們這里的入場人數(shù)重回峰值，這體現(xiàn)了海口的城市活力。”海大南門夜市負責人林志濤說，海大南門夜市是海口唯一試行限時封閉市政道路用于經(jīng)營的夜市，可以說是海口夜經(jīng)濟的“晴雨表”。

　　如今，經(jīng)過改造的海大南門夜市空間更為寬敞，營業(yè)期間會有保潔人員巡查，看到垃圾馬上清理，這讓市民游客有了更好的就餐環(huán)境。

?5月3日晚，一場市集活動在云洞圖書館外舉辦。海南日報記者 封爍 攝

　　特色市集：一家人體驗做生意

　　近兩年，海口灣一帶的萬綠園、世紀公園等地，經(jīng)常舉辦夜市集，吸引市民游客“買買買”。

　　怎樣將植物最美的形態(tài)保存下來？在天匯老碼頭風情商業(yè)街舉辦的市集上，喜歡制作手工藝品的桑桑拿著植物滴膠飾品熱情地向顧客講解。

　　桑桑是活躍在海口灣各類市集上的“網(wǎng)紅”攤主。一枝玫瑰花，單片的大麗花瓣，甚至是飄零的一片葉子，在她手中都能變成托盤、飾品等的一部分。

　　“制作手工藝品是我的副業(yè)，我白天正常上班，下班后就去市集擺攤。很享受在市集上跟別人交流的狀態(tài)，當有人認可我做的東西時，覺得很有成就感。”桑桑說，通過參加市集，她增加了收入，增強了自我認同感，還交到了朋友，“許多客人成了我的微信好友，我們經(jīng)常線上交流。”

　　星光點點的市集，充滿煙火氣。近日，一場微醺市集在位于海甸溪北岸的西溪里商業(yè)街舉辦。一些車主將汽車后備箱精心布置成一個擺滿各類小商品的小店，一家人吃完晚飯后出門吆喝引客，體驗一把做生意的感覺。文創(chuàng)攤位的攤主則主要出售啤酒、咖啡、燒烤、小吃、潮玩手辦等，還有人圍爐煮茶、表演街舞，攪熱現(xiàn)場的氛圍。

　　“我很喜歡逛市集，這里賣的一些小玩意還挺有意思的。”海口市民陳女士告訴記者，她經(jīng)常在晚上散步的途中去逛市集，買一些有趣有用的東西。

　　“在商業(yè)業(yè)態(tài)中融入文藝范，這樣市集才更有吸引力。”美蘭區(qū)旅文局相關(guān)負責人介紹，該局將堅持商、旅、文、體融合的思路，舉辦更多特色節(jié)慶文化活動，讓海口灣更加浪漫、更有活力。

原標題：海口灣升騰煙火氣—— 吹著海風品美味