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抗擊疫情·復工 | 五指山餐飲店2月24日起可自行確定恢復營業時間

來源：南海網     作者：葉俊一    2020-02-25

　　海南旅游頭條、南海網、南海網客戶端、南國都市報五指山2月24日消息(記者 葉俊一)2月24日，為在加強疫情防控工作的同時，切實保障人民群眾基本生活需求，五指山市市場監督管理局發布關于做好疫情防控期間餐飲經營單位恢復經營有關要求的通告。

　　一、餐飲經營單位恢復營業時間從2月24日起由餐飲經營業主自行確定。

　　二、餐飲服務單位要嚴格履行主體責任，證照齊全，且從業人員持有效健康證明。

　　三、經營單位要做好員工疫情防控知識培訓，嚴格落實晨檢制度及每日消毒記錄。員工每天進入經營場所(工作區域)前，應安排專人給員工檢測體溫，體溫正常方可上崗工作;若體溫超過37.3℃，禁止上崗，并及時向轄區指定疫情防控部門報告。要求所有員工在工作時間和上下班途中必須正確佩戴口罩。

　　四、要做好經營場所“搬家式大掃除”并徹底消毒，落實餐飲具消毒制度，對過期或已開封的食品原材料及調味品進行清理，落實餐廚廢棄物處置制度，做好餐廚廢棄物回收處理工作。

　　五、購進食材應做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記并按要求儲存，烹煮時做到燒熟煮透。嚴禁經營野生動物和來源不明的動物產品，嚴禁在餐飲服務場所飼養、宰殺活體畜禽。

　　六、在門店入口處張貼消費提示，提醒顧客入內必須佩戴口罩、測量體溫，并對未佩戴口罩、有發熱或咳嗽癥狀人員進行勸阻。

　　七、小型餐館餐桌擺放間距至少1米，禁止多人同桌就餐，提倡一桌一客，面向同一個方向就餐，用餐時不交談。賓館、飯店、酒店等餐飲服務單位采取盒飯形式供餐，以外賣方式進行配送或者現場帶走，不得允許消費者在餐廳聚餐、聚會。做好宣傳，推進“公筷行動”。

　　八、經營戶下載注冊“海南陽光餐飲”App，將每日經營情況以直播或拍照的形式上傳。從業人員注冊登錄“海南省健康一碼通系統”，生成個人信息二維碼，作為工作、學習、生活的電子通行證。

　　九、鼓勵餐飲經營主體進行外賣配送，配送人員必須佩戴好口罩，加強個人防護，落實無接觸配送，加大配送容器、配送車輛等清洗消毒頻次。