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海南羅非魚長桌宴“款待”300多名來客

來源：新華網(wǎng)海南頻道作者：黎多江 2019-08-30

　　羅非魚長桌宴現(xiàn)場。新華網(wǎng) 黎多江攝

　　29日，2019藍(lán)色經(jīng)濟(jì)大會暨海南“一帶一路”漁業(yè)合作推介會在海口開幕。為了讓各方來客了解海南優(yōu)質(zhì)的羅非魚產(chǎn)品，大會特設(shè)海南羅非魚長桌宴，款待來自全國各地的300多位朋友。

　　“香薰羅非魚”“珊瑚菠蘿糖醋羅非魚”“香茅草烤羅非魚”……“五花八門”的羅非魚美味“款式”，讓海南三亞的羊先生感慨：“沒想到羅非魚還能做出這么多的花樣來，真是別有一番風(fēng)味。”羊先生說，平時(shí)吃羅非魚，一般都是清蒸的多，回去后，自己也嘗試做一下“香茅草烤羅非魚”。

　　來自廣西北海的周女士表示，自己吃過的魚也不少，但像今天這樣的羅非魚長桌宴，還是第一次參加，感覺很新奇，尤其是用羅非魚做成各式各樣的美食，真讓人大飽眼福、口福。

　　羅非魚生命力強(qiáng)、繁殖快、骨刺少，肉味鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩，還含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在世界范圍內(nèi)都是主要的養(yǎng)殖品種之一。

　　目前海南羅非魚已經(jīng)成為全島性產(chǎn)業(yè)。海南羅非魚“游”出海島，銷售到美洲、歐洲、亞洲、非洲等的50多個(gè)國家和地區(qū)，近年來還逐步走上國內(nèi)消費(fèi)者的餐桌。獲得歐洲水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證(ASC)、英國零售商協(xié)會認(rèn)證(BRC)、美國HACCP認(rèn)證、歐洲全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證、中東部分國家的認(rèn)證。