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萬(wàn)寧：舌尖涌暗香 浪尖躍動(dòng)感
來(lái)源：海南日?qǐng)?bào)
作者：黃蕾 2015-11-25
萬(wàn)寧老爺海風(fēng)光。 本報(bào)記者 張茂 攝
萬(wàn)寧南燕灣。 本報(bào)記者 李幸璜 攝
萬(wàn)寧龍舟大賽。 本報(bào)記者 張茂 攝
山海清新，天賜群峰，綠野仙蹤，這是萬(wàn)寧的自然之美；咖啡飄香，華僑風(fēng)情，動(dòng)感沖浪，這是萬(wàn)寧的人文之魅。
歡樂(lè)節(jié)到來(lái)之際，萬(wàn)寧以“歡樂(lè)海南健康萬(wàn)寧”為主題，推出了“萬(wàn)寧歡樂(lè)炫跑活動(dòng)暨萬(wàn)寧城市名片發(fā)布儀式”“興隆華僑傳統(tǒng)風(fēng)味咖啡沖泡邀請(qǐng)賽”“興隆咖啡歡樂(lè)之旅”“咖啡美食周”“旅游和房地產(chǎn)宣傳周”“‘購(gòu)?qiáng)W萊，品美食’優(yōu)惠活動(dòng)”“神州半島沙灘排球賽”“日月灣沖浪海南公開(kāi)賽”等9大活動(dòng)，打造一場(chǎng)具有萬(wàn)寧特色的全民歡樂(lè)盛宴。
“多彩多情，萬(wàn)福萬(wàn)寧”，歡樂(lè)序幕已開(kāi)啟，一起走吧！
不可錯(cuò)過(guò)之興隆咖啡 | 無(wú)法忽略的異國(guó)風(fēng)情
新中國(guó)第一家咖啡廠——太陽(yáng)河咖啡廠誕生在興隆；
中國(guó)第一家有機(jī)咖啡示范基地——隆苑有機(jī)咖啡園在興隆；
周恩來(lái)總理贊譽(yù)“是世界一流的”并連喝三杯的咖啡是興隆咖啡；
3萬(wàn)多常住人口卻有100多家咖啡店的地方是興隆……
興隆與咖啡早已密不可分。
作為海南最為著名的歸僑聚集地，萬(wàn)寧興隆的華僑文化有著獨(dú)特的風(fēng)情。無(wú)論是當(dāng)?shù)厝说恼Z(yǔ)言、打扮還是氣質(zhì)，又或是家庭裝飾以及飲食，都會(huì)讓你產(chǎn)生一種身處異國(guó)他鄉(xiāng)的錯(cuò)覺(jué)，引得人們進(jìn)一步深入這里，去看，去聽(tīng)，去感受。而最沁人心脾的，是充斥每一個(gè)角落和每一絲空氣的淡淡咖啡味道，許多人的早晨就在這街頭巷尾漂浮的暗香中醒來(lái)。
老咖街，興隆咖啡店開(kāi)得最集中的地方，不起眼的小店里，濃烈的芳香氣味已把人們俘獲，臉上不自覺(jué)浮現(xiàn)出淡淡的笑。36歲的吳春光是“瓦西里”咖啡館的老板，已在這條街上開(kāi)店10年，每天來(lái)他店里品嘗興隆咖啡和甜點(diǎn)的客人絡(luò)繹不絕。“咖啡已經(jīng)成為興隆人日常生活的一部分，很多人的一天都是從咖啡館里的一杯咖啡加油條的早餐開(kāi)始的。”吳春光說(shuō)。和吳春光一樣，幾乎所有興隆人都有這樣一種情懷，不光自己愛(ài)喝，只要來(lái)了客人，都要親手沖泡一杯興隆咖啡。這種味道，成為興隆人情感中不可分割的一部分。
不久前，世界頂級(jí)咖啡師張宇恩分別在興隆溫泉賓館咖啡堡和興隆有機(jī)咖啡園向大家進(jìn)行了兩場(chǎng)咖啡分享會(huì)，對(duì)于興隆咖啡，他深有感觸。
“這次在興隆，我走訪了很多興隆地區(qū)著名的老咖啡師，給我?guī)?lái)了很深的印象，我才知道，興隆咖啡原來(lái)有著這么深厚的歷史，我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)興隆才是真正喝咖啡的地方，人人都在喝，天天都在喝，咖啡已經(jīng)融入了興隆人的日常生活中，甚至已經(jīng)滲透進(jìn)興隆人的血液中。”張宇恩興奮地說(shuō)，興隆到處充滿著咖啡的香味，很多老咖啡店中依然保留著很老式的咖啡機(jī)，他們依舊堅(jiān)持用最傳統(tǒng)的方法來(lái)加工咖啡，咖啡豆的種植、采摘、曬果、烘焙、研磨等等都是純手工制作。
咖啡喝完，輕晃杯子，杯底的粉末便慢慢顯露出水墨畫(huà)般的圖案……正是因?yàn)榕d隆咖啡的炭燒工藝，才能讓醇厚的咖啡創(chuàng)造出這樣令人贊嘆的藝術(shù)范兒。喝到最后的咖啡沉淀物像一層淡淡的泥，搖一搖，晃一晃，杯底就是一幅水墨山水畫(huà)。更多驚喜還在后頭，本是“丑陋”的咖啡渣，有的還像半臥的美人、層疊的松林、走動(dòng)的人腿等等，惟妙惟肖，呼之欲出。
堅(jiān)持，讓興隆咖啡的味道更加醇厚，創(chuàng)新，則讓興隆咖啡的味道歷久彌新。曾為興隆華僑農(nóng)場(chǎng)職工的曾祥崢如今經(jīng)營(yíng)著中國(guó)第一家有機(jī)咖啡莊園。2010年，曾祥崢在自己租種的咖啡園里創(chuàng)建了有機(jī)咖啡示范基地，堅(jiān)持生態(tài)、安全、營(yíng)養(yǎng)、健康種植管理咖啡。如今，在他的隆苑咖啡莊園，客人可以體驗(yàn)興隆咖啡的種植、烘焙、沖泡技術(shù)等，感受興隆的咖啡文化。舊時(shí)人們磨咖啡豆的場(chǎng)景，當(dāng)今的人們可以在這里重演。往園中的石磨眼里撒入咖啡豆子，咖啡粉末源源不斷地從磨眼里滑入磨膛。再將親自磨的咖啡粉末倒入虹吸壺里。不久，一壺飄著濃香的正宗興隆咖啡就被端上桌來(lái)。
小貼士
興隆咖啡，去哪約？
——興隆老咖街
興隆小鎮(zhèn)有大大小小100多家咖啡店，可最有當(dāng)?shù)仫L(fēng)情和特色的，就是興隆老咖街。環(huán)顧四周，聊天休閑的既有市民，也有慕名來(lái)此的各地游客，別具市井味道。瓦西里、根據(jù)地、Aone、老華僑等幾家咖啡店最具代表性，其中瓦西里的冰咖啡可不能錯(cuò)過(guò)哦。點(diǎn)上一杯香濃咖啡，搭配椰糯糕、椰香餅干、印尼椰汁七層糕、木薯球、板蘭糕等印尼風(fēng)味美食，盡情享受最接近幸福的興隆咖啡時(shí)光吧！
——興隆隆苑有機(jī)咖啡園
在興隆華僑農(nóng)場(chǎng)38隊(duì)，占地80畝，這里是萬(wàn)寧鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)，也是中國(guó)第一家有機(jī)咖啡園。在這里不僅能夠品嘗到興隆咖啡，還能夠來(lái)一次生態(tài)觀光游，種咖啡樹(shù)、聞咖啡花香、現(xiàn)磨咖啡豆后，再親手煮上一杯咖啡，讓你來(lái)了就不想走。聯(lián)系電話：13976466775
——興隆熱帶花園
興隆熱帶花園占地1萬(wàn)多畝，是自然、人文、園藝、園林與環(huán)境生態(tài)為一體的熱帶雨林生態(tài)環(huán)境保護(hù)區(qū)，園區(qū)去年培育種植了近千種蘭花。在園區(qū)的咖啡廳，你可以一邊感受生態(tài)美，欣賞蘭花，一邊品茗興隆咖啡，品嘗萬(wàn)寧美食。聯(lián)系電話：13379907088
——興隆熱帶植物園
海南最早對(duì)外開(kāi)放參觀的熱帶植物園，占地 600多畝，植物品種2300多個(gè)，劃分為五大功能區(qū)，物種資源豐富、園林景觀優(yōu)美。呼吸著萬(wàn)千花卉散發(fā)的自然香氣，坐在園區(qū)品嘗各式咖啡，讓人有一種身心在自然環(huán)境中重新復(fù)蘇的感覺(jué)。聯(lián)系電話：62555900
不可錯(cuò)過(guò)之沖浪 | 浪尖上的時(shí)尚動(dòng)感
波濤陣陣，海浪翻滾。在這片蔚藍(lán)中，許多勇敢的身影甩開(kāi)一切，沖向大海，追逐著海浪的節(jié)奏，迎浪起舞，自由如風(fēng)。在萬(wàn)寧日月灣，黃頭發(fā)藍(lán)眼睛、黑頭發(fā)黃皮膚、中國(guó)話和外國(guó)話，奇妙而又和諧地交織在一起。這些為日月灣、為沖浪而停留的人們說(shuō)，他們愛(ài)的是簡(jiǎn)單自由和純粹——一片海，一塊板，一種生活。
日月灣水質(zhì)清澈，水溫適宜，年平均溫度24℃—28℃的海水，讓沖浪者即使在冬天也可以穿著褲衩盡情追浪；加上年平均1-2米的浪高，綿長(zhǎng)且有力，海浪起浪頻率多，日月灣是一處天賜的沖浪勝地。隨著2010年首屆中國(guó)海南萬(wàn)寧國(guó)際沖浪賽事的成功舉辦，萬(wàn)寧日月灣得到了來(lái)自世界各地的沖浪選手和愛(ài)好者的認(rèn)可，在世界沖浪的版圖上，成為后起之秀。這不僅有力地推動(dòng)了沖浪產(chǎn)業(yè)在海南乃至中國(guó)的發(fā)展，也培育出了萬(wàn)寧健康、時(shí)尚、動(dòng)感的沖浪文化。
在日月灣的海邊，有位年近50歲的法國(guó)人Chrisrophe，中文名叫“豆腐”，曾經(jīng)當(dāng)過(guò)飛行員、高級(jí)調(diào)酒師，而現(xiàn)在，他是國(guó)內(nèi)首支少年沖浪先鋒隊(duì)的教練，扎根在了日月灣。經(jīng)過(guò)兩年多的培訓(xùn)，沖浪先鋒隊(duì)這群十幾歲的孩子沖浪水平進(jìn)步飛快，已經(jīng)在今年的沖浪公開(kāi)賽上集體亮相，傲立潮頭，踏浪而行，這讓“豆腐”覺(jué)得十分滿足。在這里，每個(gè)周末和假期都會(huì)聚集著一群年輕人。他們?cè)诜泵Φ亩际猩钪校瑢で蠊ぷ髋c生活的平衡點(diǎn)，他們說(shuō)，沖浪是一種享受，在與自然的合作中，讓自己回歸天性。來(lái)自上海的周立是位70后，從事地產(chǎn)行業(yè)的他因?yàn)榇饲斑^(guò)于忙碌，肩頸疼痛等身體亞健康狀態(tài)時(shí)常伴隨著他，現(xiàn)在，在日月灣沖浪俱樂(lè)部里，周立面朝大海，臉上的笑容滿足而從容，“站立在浪板上感受飛翔般的速度與刺激，這是一個(gè)不斷挑戰(zhàn)自我的過(guò)程。”
吸引周立們的，還有沖浪所帶來(lái)的生活。浪況好時(shí)，沖浪愛(ài)好者們迫不及待扎進(jìn)大海，享受飛馳在浪尖上的快感，海面平靜時(shí)，大家便下海抓魚(yú)抓螺，回到岸上就是一頓美味的燒烤，或是去附近爬山，探索新的未知。“有時(shí)夜晚的月亮非常皎潔，幾乎能夠照亮整個(gè)海面，我們便喝著啤酒，抱著沖浪板與海浪共舞，這種生活太愜意了，在大城市根本感受不到。”在周立看來(lái)，這里與自然充分融合的生活讓他回歸了天性。
在逐漸成長(zhǎng)為全球沖浪運(yùn)動(dòng)重鎮(zhèn)后，萬(wàn)寧已將打造日月灣沖浪小鎮(zhèn)列入籌劃建設(shè)之中。未來(lái)，這里將集中展示海洋文化、沙灘文化、水上運(yùn)動(dòng)文化、時(shí)尚旅游文化，并以萬(wàn)寧國(guó)際沖浪節(jié)這一節(jié)慶旅游為媒介，融文化、論壇、經(jīng)貿(mào)、體育等板塊活動(dòng)于一體，大力發(fā)展旅游和休閑文化產(chǎn)業(yè)，使萬(wàn)寧成為海南省面向國(guó)際開(kāi)放和展示形象的重要窗口。
小貼士
感受“玩樂(lè)+探索”的沖浪生活
玩
日月灣沖浪俱樂(lè)部提供臺(tái)球、桌上足球、沙灘排球足球、滑板，免費(fèi)給大家玩，呆時(shí)間長(zhǎng)的朋友還可以享受去鬼屋徒步、鄉(xiāng)村徒步、小瀑布跳水、帆船快艇出海等娛樂(lè)項(xiàng)目。
吃
日月灣沖浪餐吧提供美式早餐、漢堡、薯?xiàng)l、披薩、三文治、意面、炒飯、炒面、焗面等簡(jiǎn)餐，以及各種進(jìn)口啤酒、雪花青島、洋酒、飲料、鮮榨果汁、現(xiàn)煮咖啡等，適合沖浪完后補(bǔ)充體能。日月灣景區(qū)周邊有各種海鮮排檔、中餐廳，魚(yú)蝦蟹貝等一應(yīng)俱全，絕對(duì)能讓你大快朵頤。
住
南海漁村沖浪客棧除了標(biāo)間及海景房外，還有沖浪俱樂(lè)部自營(yíng)的青年旅社，擁有單獨(dú)洗手間，熱水淋浴，適合沖一整天浪再回去睡覺(jué)的沖浪者們。
日月灣沙灘還可露營(yíng)哦。沖浪俱樂(lè)部提供雙人帳篷出租168元/個(gè)/晚，含帳篷、防潮墊和2個(gè)睡袋，需自己搭建帳篷，使用完畢后，需折疊整理好后還到俱樂(lè)部前臺(tái)。自帶帳篷者，10元/晚，可在俱樂(lè)部淋浴、充電和使用WIFI，完畢后清理完周邊垃圾，到前臺(tái)退回押金。
（本報(bào)萬(wàn)城11月24日電）
騎行萬(wàn)寧怎么玩？
1、興隆國(guó)家綠道
騎行路線：萬(wàn)城鎮(zhèn)——長(zhǎng)豐鎮(zhèn)——石龜水庫(kù)——禮紀(jì)鎮(zhèn)——奧特萊斯——興隆熱帶花園——興隆國(guó)家綠道（目的地）【原路返回】
2、神州半島
騎行路線：萬(wàn)城鎮(zhèn)——長(zhǎng)豐鎮(zhèn)——石龜水庫(kù)——禮紀(jì)鎮(zhèn)——蓮花——石梅——南燕灣——神州半島（目的地）——東澳——分洪——水邊——萬(wàn)城鎮(zhèn)
3、小海
騎行路線：萬(wàn)城鎮(zhèn)——北師大附中——新村路口——小海（目的地）春園灣——烏場(chǎng)——北坡——紅光村——萬(wàn)城鎮(zhèn)
旅游優(yōu)惠及時(shí)看
一、萬(wàn)寧人限時(shí)免費(fèi)游萬(wàn)寧4A景區(qū)
即日起至12月3日上午8：00前及下午4：30后，憑萬(wàn)寧身份證免門(mén)票入園參觀。參加景區(qū)：興隆熱帶花園、興隆熱帶植物園、東山嶺文化旅游區(qū)。
二、海南人優(yōu)惠游萬(wàn)寧4A景區(qū)
即日起至12月3日，憑海南身份證享門(mén)票5折優(yōu)惠。參加景區(qū)：興隆熱帶植物園、興隆熱帶花園、東山嶺文化旅游區(qū)。
三、海南人免費(fèi)游萬(wàn)寧3A景區(qū)
即日起至12月3日，憑海南身份證免門(mén)票入園參觀。參加景區(qū)：興隆南國(guó)熱帶雨林游覽區(qū)、興隆熱帶藥用植物園。
除此之外，興隆熱帶植物園也推出冬季旅游優(yōu)惠——
即日起至12月31日，海南省內(nèi)游客可享受50元/人的門(mén)票優(yōu)惠（原價(jià)60元/人）。園區(qū)不定時(shí)上演東南亞風(fēng)情歌舞表演；所有入園游客均可享受免費(fèi)的植物講解服務(wù)以及6種咖啡與香茗的免費(fèi)品飲。
興隆熱帶植物園冬季優(yōu)惠組合套餐：
1、巧克力制作體驗(yàn)套餐：購(gòu)買(mǎi)門(mén)票及巧克力制作體驗(yàn)券組合套餐票價(jià)128元/人（原價(jià)為158元/人），一次性購(gòu)買(mǎi)兩張巧克力制作套餐券可以免費(fèi)攜帶一名兒童進(jìn)入體驗(yàn)館參與制作。
2、椰香脆餅制作體驗(yàn)套餐：購(gòu)買(mǎi)景區(qū)門(mén)票及椰香脆餅制作體驗(yàn)券組合套餐票價(jià)80元/人（原價(jià)為110元/人），可多人參與體驗(yàn)，規(guī)定時(shí)間內(nèi)全部制作完成即可。
3、熱帶水果及東南亞糕點(diǎn)茶歇套餐：購(gòu)買(mǎi)景區(qū)門(mén)票并于園區(qū)餐廳內(nèi)消費(fèi)30元/人享用風(fēng)味簡(jiǎn)餐后，另增加10元/人可享受下午茶點(diǎn)（五種熱帶水果及兩種東南亞糕點(diǎn)）。
4、凡于景區(qū)科技產(chǎn)品展銷(xiāo)廳內(nèi)消費(fèi)滿300元，憑消費(fèi)小票，可享受免費(fèi)停車(chē)服務(wù)。
本版稿件由
本報(bào)記者 趙優(yōu)
特約記者 陳循靜 采寫(xiě)
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