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原生態蜂蜜：海南特產“新寵”

來源：海南日報     作者：黃蕾    2015-07-25

 　　

 

　　原生態蜂蜜受青睞。 本報記者 張茂 攝

　　■ 本報記者 李佳飛 實習生 陳詩雨

　　近年來，海南原生態蜂蜜受到消費者的喜愛。外地游客、本地居民都把海南原生態蜂蜜作為饋贈佳品。

　　原生態蜂蜜，指的是蜂蜜采集后只經過過濾除雜，然后即刻裝瓶上架銷售的蜂蜜。而加工蜂蜜則是蜂蜜采集后經過過濾、濃縮等工序后再包裝出廠銷售的蜂蜜。兩者最大區別在于，加工蜂蜜經過加熱濃縮，原生態蜂蜜則沒有。

　　據了解，海南原生態蜂蜜受到島內外消費者的喜愛，原因有兩個。

　　第一，海南一年四季氣候溫暖，素有“百果花園”的美稱，為良好的原生態蜂蜜提供了優質的蜜源，主要蜜源植物有荔枝、龍眼、椰子、橡膠、檳榔等，輔助蜜源植物滿山遍野。

　　第二，海南原生態蜂蜜多在火山巖果樹、熱帶雨林中采集，海南果樹和熱帶雨林里的百花沒有受到污染，經過蜜蜂的采集，釀造成的蜂蜜口感好、營養價值高。

　　海南原生態蜂蜜種類豐富，有荔枝蜜，龍眼蜜等。這些蜂蜜中都含有葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素、礦物質等180多種物質。

　　海南原生態蜂蜜作為一種純天然的食品，食用不僅有促進消化吸收、增進食欲、鎮靜安眠、提高機體抵抗力的功能，還有驅風祛濕、生津益氣等藥用價值，更可以外用，作為保濕滋潤的美容面膜。尤其是南方特產的龍眼蜜，作為蜜中上品，更是具有治療失眠、止咳潤肺的功效。

　　如今海南原生態蜂蜜成為了海南特產中的“新寵”，同時成為了海南旅游項目中的新亮點。

　　隨著近年海南“原生態旅游”的升溫，許多外地游客到養蜂農家買正宗的海南原生態蜜，也成了海南旅游的另類玩法。

　　海口澄邁一帶的羊山地區、永興鎮、石山鎮等地區，因為生長的植物吸收火山巖土中的肥沃營養，花香蜜流，派生了蜂蜜業，這些地方所產出的蜂蜜極受外地游客和愛食蜂蜜者的歡迎。

　　不少養蜂的農家、農場都推出了參觀蜜蜂園、品嘗原生態蜂蜜的旅游項目。游客駕車繞進百花爛漫的農園，蜂箱安放果樹林中，蜂脾插在火山巖壁上，游客細心一點就可以觀察到蜜蜂采蜜的過程，看到蜜蜂辛勤的勞動，也可以看到養蜂人取出蜂蜜的過程。養蜂人也會告訴游客花粉如何收集、工蜂如何采花蜜。

　　海南原生態蜂蜜作為海南的原生態旅游產品，想要形成競爭優勢，提高競爭核心力，必須尊重自身特色，結合實際，運用差異性策略，挖掘旅游產品的內涵，培育自己的品牌，增強旅游者的忠誠度。原生態旅游產品的開發要尊重產品的差異化，同時要堅持開發與保護并重，對于原生態旅游產品來說，保護是其存在并生存下去的核心所在，也能讓當地的居民充分地參與進來，作為服務游客和傳播原生態文化的使者，充分展示原生態旅游產品的風范和內涵。