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海口魯能希爾頓自助晚餐全線(xiàn)升級(jí)
來(lái)源：南海網(wǎng)
作者：修梓馨 2015-06-29
海口魯能希爾頓酒店田園匯西餐廳近期推出全線(xiàn)升級(jí)的自助晚餐，每位僅需人民幣258元+15%服務(wù)費(fèi)。來(lái)自葡萄牙的行政總廚瑞卡德先生表示，開(kāi)業(yè)至今光顧田園匯西餐廳的客人們提出的意見(jiàn)與建議，讓我們?cè)谘芯棵朗硠?chuàng)新時(shí)更能貼合客人的需求，希望大家都能擁有愉快的用餐體驗(yàn)。
田園匯自助西餐廳環(huán)境（圖片由酒店方提供）
據(jù)了解，田園匯西餐廳設(shè)有240余座位，從踏入餐廳門(mén)口開(kāi)始，琳瑯滿(mǎn)目的特色美食從靠近門(mén)口的甜點(diǎn)臺(tái)一直延伸至餐廳另外一邊的海鮮檔。餐廳每晚的自助晚餐提供種類(lèi)繁多的國(guó)際美食，包含：冰鎮(zhèn)海鮮山、西式風(fēng)味主菜、中式/亞式風(fēng)味主菜、港式燒味檔、現(xiàn)切烤肉檔、現(xiàn)場(chǎng)扒檔、冷菜檔、帕爾馬火腿檔、至尊芝士檔、中式與西式湯、中式?jīng)霾恕㈩^盤(pán)冷切、日式壽司與刺身檔、面包檔、面檔、特色粥食、甜品臺(tái)、健康精選色拉吧、新鮮水果等。
海鮮臺(tái)（圖片由酒店方提供）
冰鎮(zhèn)海鮮山 - 提供冰鎮(zhèn)時(shí)令海鮮，如龍蝦鉗、青螺、螃蟹、富貴蝦、白灼紅蝦等海鮮類(lèi)美食，搭配雞尾酒汁、泰式辣椒醬、青芥末、干蔥紅酒汁等各式汁醬。
西式風(fēng)味主菜–奧地利燴牛肉、烤雞腿配黑椒汁、烤海鱸魚(yú)柳配橄欖水瓜柳汁、烤香草蘑菇。
中式/亞式風(fēng)味主菜–新加坡炒蟹、參巴醬炒海螺、沙姜文昌雞、冬菜菇絲紅友魚(yú)，由于七月正直酒店云南美食推廣季，另有兩道云南特色菜品，云南臘味肉炒蘑菇、云南傣族臘肉炒飯。
港式燒味檔–蜜汁叉燒、深井脆皮燒鵝，搭配中式燒烤汁、冰梅醬、姜汁辣椒醬與泰式甜辣醬。
現(xiàn)切烤肉檔–烤香草西班牙乳豬、烤蔬菜，搭配芥末汁、黑椒汁與蘑菇汁。
現(xiàn)場(chǎng)扒檔–原只大蝦串、蒜香焗生蠔、叉燒羊排、雪花牛仔骨、什錦海魚(yú)、烤魷魚(yú)串、法蘭克福香腸等現(xiàn)烤美食，并搭配八類(lèi)醬汁與香料。
三文魚(yú)壽司（圖片由酒店方提供）
日式壽司與刺身檔–三文魚(yú)、八爪魚(yú)、黃鰭吞拿魚(yú)、希凌魚(yú)與雜錦壽司，搭配各式醬汁。
面檔–河粉、抱羅粉、雞蛋面、海口米粉、拉面等面食。
冷菜檔–煙熏雞胸芒果沙拉、什錦海鮮沙拉配八角醋汁、新加坡酸辣脆魚(yú)片沙拉、凱撒沙拉配香脆面包粒。
中式?jīng)霾藱n–原味文昌雞、三珍拌木耳、香菜拌肚絲、涼拌麻辣鴨舌。
頭盤(pán)冷切–煙熏三文魚(yú)、煙熏馬鮫魚(yú)、西式冷切盤(pán)。（圖片由酒店方提供）
中式與西式湯–云南菌味蘑菇湯、蟹肉濃湯。
水果派（圖片由酒店方提供）
甜品臺(tái)–藍(lán)莓芝士蛋糕、米飯布丁、蘋(píng)果卷、酸奶啫喱、巧克力塔、焦糖燉蛋、草莓馬斯卡布尼蛋糕等十余類(lèi)不同口味的蛋糕，另外，還提供四種口味的沁爽進(jìn)口冰淇淋。
芝士焗龍蝦（圖片由酒店方提供）
在大享以上豐富國(guó)際美食的同時(shí)，每位賓客（成人）均可獲贈(zèng)廚師特選美食“芝士焗龍蝦”菜式一道。
“我們希望給喜愛(ài)田園匯自助晚餐的客人更加豐富的美食選擇，因此，我們定制了幾款不同的菜單，輪流更換每天的菜式，這樣，即使客人時(shí)常關(guān)顧，也能品嘗到美食新口味。”行政總廚瑞卡德先生說(shuō)。
酒店的總經(jīng)理馬丁先生表示：“酒店坐落于海口市美蘭區(qū)風(fēng)光旖旎的東海岸，坐擁海口市最美的沙灘；同時(shí)，提供完備的康體娛樂(lè)設(shè)施，這給前來(lái)自助餐廳消費(fèi)的客人更多的休閑選擇。客人們可以在茶余飯后漫步沙灘，泳池游弋，或是健身房重塑活力，也可以在水療中心松懈身心。全方位的吃住行配套設(shè)施為賓客提供了休旅度假的最佳選擇。”
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