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三亞美食嘉年華落幕 五天吸引游客20余萬
來源：新浪海南房產
作者：陳曼莉 2012-01-06
2011年12月31日，隨著迎新的鐘聲敲響最后一秒，2011離去，2012正式到來，為期五天的三亞美食節也正式宣布落幕，據組委會統計數據顯示，本屆海南歡樂節三亞美食嘉年華共有百余家商家參展，囊括了世界各地近200種美食。5天時間里，組委會印制的10萬張抽獎門票全部發完，加上許多未領取門票直接進場參觀體驗的游客，保守估計，本屆三亞美食嘉年華共吸引超過20萬游客前來參觀、體驗。
隨著跨年迎新倒數的結束，本屆三亞美食嘉年華正式落幕
本次美食嘉年華以“穿越味覺的動感盛宴”為主題，融“一展”(美食展)、“一論壇”(三亞旅游美食國際論壇)、“一榜單”(三亞百家特色美食餐廳)、“一晚會”(五個主題文藝晚會，即開幕式及海南美食之夜、臺灣美食之夜、港澳美食之夜、國際美食之夜、三亞之夜迎新跨年聯歡晚會等)，對弘揚三亞國際美食文化，挖掘三亞民間飲食文化內涵，促進中西美食文化交流等起到積極作用。
圖為三亞美食嘉年華上購買美食。
百余種美食 穿越味覺的動感盛宴
美食嘉年華的精彩盛宴不僅讓到場的所有游客、市民們都能夠一飽眼福，更能一飽口福。在這里，不出三亞，你就能夠品嘗到來自世界各地的各種風味迥異的上百種美食。
本屆美食嘉年華不僅吸引了像三亞黎客國際酒店、三亞國光豪生度假酒店、三亞君瀾度假酒店、三亞環球城大酒店、三亞華宇度假酒店、三亞財富海灣酒店等國際知名酒店的國際美味大餐。還有歐美風味大餐、中西式自助美食糕點，使您步入其中便能立刻感覺到盛宴現場的奢華感受。
除此之外，來自三亞本地茂榕軒酒樓、益龍海景漁村、椰麗灣酒樓、檳榔河“夢里黎鄉”農家餐廳、三號廚房等當地受歡迎餐廳的三亞名菜更能讓人胃口大增。來自漢江亭的韓國料理，粵菜王府、粵菜皇宮的粵菜佳肴，更能勸服你挑剔的胃口。新疆特色小吃、臺灣美食小吃等各地小吃在這里穿越味覺。
圖為港澳之夜的搖滾音樂表演
五大晚會 天天都是狂歡季
本次美食嘉年華為期五天，特設五大晚會，分別是：開幕式暨海南之夜主題晚會，臺灣之夜主題晚會，港澳之夜主題晚會，國際之夜主題晚會，三亞之夜迎新跨年聯歡晚會。
其中，每個晚會根據主題的不同，晚會內容也各具特色，海南之夜主題晚會以展現海南本土特設文化為核心;臺灣之夜主題晚會則主要為臺灣風格及文化的展現，無論舞蹈還是歌曲，都圍繞臺灣特設文化展開;港澳之夜主題晚會以搖滾音樂為主體，激情四射，在失真的搖滾吉他音樂中，現場更是高潮迭起……
三亞旅游美食國際論壇上總廚俱樂部正式成立
總廚俱樂部 精英匯聚的高端聯盟
在三亞美食嘉年華舉辦期間，三亞市旅游協會總廚俱樂部正式成立，資深名廚李學深擔任俱樂部主席。據悉，新成立的三亞市旅游協會總廚俱樂部從2012年1月1日起至少每個季度召開一次業界經驗交流會，至少每半年舉辦一次烹飪技術與營養講座至少每年舉辦一次廚師培訓班籌備，2012年“三亞國際美食嘉年華廚神爭霸賽”。
三亞市旅游協會秘書長謝祥項介紹說：“總廚俱樂部匯聚了三亞各大酒店的廚師精英，它的成立旨在加強出事行業的內部交流，促進相互學習，同時，也將共同探討三亞美食的出路，一是要加強三亞美食的推廣，二是通過俱樂部大師們之間的交流，推動美食的創新。這種創新不僅僅是新品種菜品的研發，同時也是更加先進烹飪方法的探討，不僅要做出好吃的菜品，更需要研發出更多健康、養生，甚至的環保的食品，與三亞熱帶旅游度假天堂的身份相吻合，吸引更多來自世界各地的游客，使他們不僅對三亞的氣候環境滿意，對美食更加滿意。”
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