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海南消費文化節(jié)力神咖啡品鑒會浪漫上演
來源：南海網(wǎng)
作者：陳曼莉 2011-12-26
南海網(wǎng)?？?2月26日消息(南海網(wǎng)記者高鵬)12月25日下午，第五屆海南消費文化節(jié)力神咖啡品鑒會在海南職業(yè)技術(shù)學院力神咖啡廳舉行，約20名由海南日報征集的咖啡愛好者齊聚一堂，度過了一次別開生面的咖啡品鑒之旅。
專業(yè)人士介紹咖啡知識
卡布其諾、拿鐵、摩卡等等，可能許多愛喝咖啡的人知道這些咖啡的名稱，但不一定能明白它們究竟有什么不同。還有，許多人愛喝咖啡，但對咖啡的歷史、種植、品嘗、速容咖啡生產(chǎn)制作工藝等不一定了解。
當天的咖啡品鑒會上，?？诹ι窨Х妊邪l(fā)工程師向讀者耐心細致地講解了咖啡栽種、收獲、烘焙、研磨、配制、品嘗等全過程。
其實，咖啡的樂趣在于其口味，效用和氣氛?，F(xiàn)在世界各地越來越多的人選擇咖啡陪伴自己度過許多愜意的時光。清晨起床后喝一杯醒腦，白天工作時喝一口提神，更有閑暇時一杯咖啡，幾塊點心，和朋友聊天小聚，亦或是美餐之后，泡上一杯咖啡，讀一份報紙，溫馨舒適，樂趣無窮。
前來參加品鑒會的讀者顧德祥說，他平時喜歡喝咖啡，但對咖啡文化不甚了解，看到海南日報征集咖啡品鑒會讀者消息后，就報名參加，當天的品鑒會讓他對咖啡文化有了全新的認識。
咖啡師現(xiàn)場指導調(diào)制咖啡
當天的咖啡品鑒會活動內(nèi)容豐富多彩，不僅讓讀者品嘗到各式咖啡的獨特魅力，讀者還有機會品嘗到了自己現(xiàn)磨的咖啡以及美味點心。
磨豆機、摩卡壺、虹吸壺......在咖啡品鑒會上，?？诹ι窨Х葹樽x者提供了調(diào)制咖啡的器具，感興趣的讀者在力神咖啡師的指導下自已調(diào)制咖啡。讀者自已用磨豆機磨碎咖啡豆，燒開了水，將磨好的咖啡粉倒入虹吸壺內(nèi)，待咖啡煮好后倒入微熱的玻璃杯內(nèi)，加上白糖或牛奶，自己調(diào)制出來的咖啡喝起來感覺更加醇香濃厚、爽滑怡人。
“在家自己也調(diào)制過咖啡，但沒有像今天這樣調(diào)制過，有些細節(jié)經(jīng)過咖啡師的講解，更加清楚了。”帶著女兒前來參加咖啡品鑒會的讀者葉春妍說，她很愛喝咖啡，參加品鑒會讓她受益匪淺，她女兒也上了一堂生動的咖啡文化課。
煮好的咖啡成品，飄香四溢，品味這濃郁芳香的咖啡，又怎能少得了必備的小美味?力神咖啡貼心準備的可口小點心，也讓讀者在品味咖啡中得到味蕾上的享受。
咖啡品鑒顧問免費享用1年咖啡
聽完了咖啡知識講解，喝完了現(xiàn)場調(diào)制的咖啡，活動主辦方在當天還舉辦了咖啡品鑒顧問選拔賽。
咖啡品鑒顧問選拔賽規(guī)則是力神咖啡為每位讀者提供3杯口味不同的咖啡，要求讀者通過個人品嘗，選出品質(zhì)最優(yōu)質(zhì)的1杯咖啡，并進行打分，誰的打分最接近最優(yōu)質(zhì)的那杯咖啡，誰就勝出。經(jīng)過各位讀者的細細品嘗、打分，主辦方進行認真評審，最終有5名品嘗咖啡能手在選拔賽中勝出，他們被聘為力神咖啡研發(fā)新品顧問，顧問年限為1年，同時可以免費享用力神咖啡5箱。
勝出者董小妹說，今天的咖啡品鑒會為咖啡愛好者提供了一次很好的交流機會，在輕松愜意的氛圍中，品嘗著多種口味的咖啡，度過了一個愉快的午后時光，也縮短了咖啡愛好者們的距離。
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