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又是一年吃蟹時(shí) 盤(pán)點(diǎn)國(guó)內(nèi)吃蟹勝地
來(lái)源：紅網(wǎng)
作者：林可婷 2011-10-11
據(jù)有關(guān)消息，想要品嘗蟹黃膏肥的大閘蟹，最起碼要等到9月下旬之后，因?yàn)榻衲曛星锕?jié)比去年提前10天，螃蟹還遠(yuǎn)未到蟹黃膏肥之時(shí)，幾經(jīng)爭(zhēng)論，近日蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)最終宣布：陽(yáng)澄湖大閘蟹統(tǒng)一開(kāi)捕時(shí)間定于9月17日。今天小編帶你看國(guó)內(nèi)吃蟹勝地。
陽(yáng)澄湖-巴城：大閘蟹，吃正宗
巴城是上海人吃蟹去得最多的地方，近，知名度大，而且了解的也多，于是乎，去巴城吃蟹似乎已經(jīng)成為一個(gè)傳統(tǒng)。巴城有著上千家吃蟹飯店，分布在陽(yáng)澄湖邊。11月的大閘蟹比起10月份來(lái)更飽滿，所以11月份吃蟹的人也更多。
吃蟹餐飲店推薦：
巴城賓館：在當(dāng)?shù)睾苡忻麣?，名廚掌勺，老板是餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，賓館后面就是楊林新區(qū)，離蟹舫苑和交易市場(chǎng)都很近。地址：巴城鎮(zhèn)湖濱中路。
龔小明蟹莊：說(shuō)是蟹莊，其實(shí)也就是是自家住房，沒(méi)有很好的門(mén)面，就是個(gè)三層樓的農(nóng)民房，一樓二樓都成了吃飯的包房。老板很憨厚，90%的大閘蟹賣的都是熟客，彼此了解了，就不必漫天亂砍價(jià)，買(mǎi)的是個(gè)放心。
自駕車線路：滬寧高速—蘇州方向—蘇州東繞城高速—巴城出口下
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陽(yáng)澄湖-陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)：島上吃蟹，風(fēng)景住宿這邊獨(dú)好
陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)坐擁兩個(gè)半島——主島和蓮花島。年產(chǎn)大閘蟹為陽(yáng)澄湖區(qū)總產(chǎn)量的一半。去陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)吃蟹最大的特點(diǎn)可能就是風(fēng)景比較好，坐坐汽艇游游湖，有點(diǎn)世外桃源的感覺(jué)。
自駕線路：滬寧高速—正儀樞紐(滬寧高速與蘇州繞城高速的交匯處，右拐)—繞城蘇滬高速(一路向北)—石牌樞紐—陽(yáng)澄湖北出口
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陽(yáng)澄湖-唯亭鎮(zhèn)：美食街吃蟹
位于陽(yáng)澄湖東湖的唯亭占著湖區(qū)面積的三分之一。在唯亭最熱鬧的地方就是美食街，靠湖而建，而且在美食街附近的陽(yáng)澄湖置地度假酒店是家很有特色的酒店，值得一住。
自駕線路：上海—滬寧高速—陽(yáng)澄湖服務(wù)區(qū)出入口—唯亭鎮(zhèn)
推薦入住酒店：陽(yáng)澄湖置地度假酒店
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沙家浜：避開(kāi)人群，吃蟹泛舟風(fēng)景獨(dú)好
常熟旁邊的沙家浜鎮(zhèn)的大閘蟹同樣場(chǎng)子陽(yáng)澄湖，品質(zhì)和巴城、唯亭的大閘蟹別無(wú)二樣，只不過(guò)在名氣上稍弱一些。沙家浜無(wú)論是交通情況還是吃蟹的環(huán)境都不錯(cuò)，而且最重要的是，在吃完大閘蟹后，可以到以“蘆花放，稻谷香，岸柳成行”的江南水鄉(xiāng)田園風(fēng)光為主的沙家浜景區(qū)走走。且不說(shuō)阿慶嫂給這里賦予了多少感情色彩，就單單是那滿湖的蘆葦和江南水鄉(xiāng)獨(dú)有的風(fēng)土人情就讓人沉醉其中了。
自駕路線：上海—滬寧高速—董浜—蘇嘉杭高速—沙家浜出口下
里程：?jiǎn)纬碳s75公里
推薦吃蟹餐飲店：
王四酒店：已有100多年歷史的老店，總店在常熟市，據(jù)說(shuō)當(dāng)年宋慶齡姐妹專程來(lái)王四酒家用午餐，不巧店里賓朋滿座，便到附近游覽，不料往返上次仍無(wú)空位，迫不得已只得在酒家對(duì)面的一顆楓樹(shù)下臨時(shí)支了兩張桌子才吃了頓飯。(地址：沙家浜風(fēng)景區(qū)大門(mén)南側(cè))
五福大酒店：就在沙家浜景區(qū)門(mén)口，三層小樓古色古香，本幫土菜和湖鮮是店里的特色。
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太湖：吃蟹賞湖景
太湖面積2400多平方公里，但并不是所有湖面都適合養(yǎng)蟹。廟崗、東山、西山圍成的東太湖灣才是最適合養(yǎng)蟹的地點(diǎn)，風(fēng)平浪靜，水質(zhì)清爽，水草茂盛，所產(chǎn)太湖大閘蟹有“大個(gè)子”的美稱，螯足大而有力，殼色青綠，腹部潔白、肉質(zhì)鮮嫩。
吳中區(qū)占太湖三分之二的睡眠，“吃蟹勝地”就集中在東山。蟹莊都建在太湖邊，邊吃美食還能賞到湖景。
蟹品：和陽(yáng)澄湖的蟹口味不相上下，但個(gè)頭比陽(yáng)澄湖的更大。
特色：蟹肉可與陽(yáng)澄湖的媲美，價(jià)格雖不菲，但周邊游很多娛樂(lè)場(chǎng)所可以選擇。
適宜人群：朋友小聚，家庭聚會(huì)。路程不遠(yuǎn)，邊玩邊吃，邊吃邊玩。
路書(shū)：滬寧高速—蘇嘉杭高速(吳中出口)—繞城高速東山出口—越湖路—環(huán)湖路—東山
推薦餐飲店：東山席氏家園：臨湖而建的低價(jià)村，新鮮的太湖蟹就養(yǎng)在餐廳外的湖里，現(xiàn)捕現(xiàn)做。(地址：東山鎮(zhèn)湖濱大道)
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崇明：篤篤悠悠吃毛蟹
毛蟹其實(shí)上海人都不陌生，無(wú)論是傳統(tǒng)滬菜“毛蟹年糕”，還是崇明人的那句經(jīng)典的“晤蟹蟹”，總能讓人把崇明同“蟹”聯(lián)系起來(lái)。
崇明毛蟹沒(méi)有陽(yáng)澄湖大閘蟹那么大，一般不超過(guò)3兩，因?yàn)闊o(wú)污染，味道鮮美。如果說(shuō)在其他地方吃蟹純粹是吃沒(méi)什么玩頭，那在崇明就不一樣了。崇明有很多農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)家樂(lè)也很好幾種，很有特色，帶上孩子一起DIY，搞點(diǎn)采摘也很有意思。
蟹品：由于水質(zhì)較混濁，毛蟹個(gè)頭不大，蟹黃不肥，卻是道地的“本地蟹”，肉質(zhì)比較細(xì)嫩。
路程：長(zhǎng)江大橋隧道開(kāi)通后，去崇明方便了不是一點(diǎn)點(diǎn)。
特色：崇明有著島城的田園風(fēng)光、農(nóng)家樂(lè)、釣螃蟹，應(yīng)有盡有。
適應(yīng)人群：一大家子，帶著老人吃蟹，領(lǐng)著小孩釣蟹，度個(gè)恬靜悠閑的周末。
崇明吃蟹店推薦：前衛(wèi)村、瀛東村
住宿推薦：東灘國(guó)際會(huì)議中心 崇明規(guī)格最高的酒店，因?yàn)樽湓跂|灘濕地旁，周邊環(huán)境天然、野趣。
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三門(mén)：濱海漁村 農(nóng)家樂(lè)
近些年三門(mén)的青蟹名聲大振，大有和陽(yáng)澄湖的大閘蟹平分秋色之勢(shì)。吃青蟹，其實(shí)上海的市面上完全可以吃到，但是可能因?yàn)槲睹栏帱S的單門(mén)青蟹名氣大，人氣王，讓很多商家都打著嗓門(mén)青蟹的旗號(hào)，而其中卻混雜些其他地方的青蟹，因此，要想吃到正宗的青蟹，最好的辦法就是直接到青蟹老家去。
蟹品：三門(mén)青蟹屬于海蟹，雖然沒(méi)有湖蟹的膏黃，但是蟹肉肥厚，特別是蟹螯碩大飽滿而肉厚。
特色：一年四季都有蟹吃。到了吃蟹旺季，這里還會(huì)舉辦一些演藝活動(dòng)。
適宜人群：喜歡熱鬧的一大幫朋友，載歌載舞，大快朵頤。
路書(shū)：上海—滬杭高速—杭州繞城高速—下沙服務(wù)區(qū)—下沙錢(qián)江大橋—杭甬高速—上三高速—三門(mén)出口下。
路程：300多公里(自駕車4個(gè)多小時(shí))。
三門(mén)吃蟹的三個(gè)好地方：蛇蟠島 泗淋 沙柳
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